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【食記】金典酒店85大樓-起舞景觀餐廳



要從一樓景觀台售票口旁的電梯上去,

網友有說可以先買票,可以抵消費,
不過售票小姐說我們不用買票,可以直接上去

電梯設計也是一大特色,
上升一段後燈會慢慢熄掉,出現滿天的星光,
當然也是有先做功課,相機早就拿出來等了

果然真的挺美的~

同梯的人搭乘之後才知道有這特殊景色,
想拿出相機來拍已經來不及了 XD
因為電梯上升的速度很快,600M/分,咻一下子就到了
(耳朵有點不舒服)



因為我們有事情耽擱,所以訂位改成7:30,
也不算太晚,但沙拉吧的菜只剩幾片菜葉了.....也沒再補...

還好沙拉也不是重點,我也不是很愛吃菜啦~

還是等餐點上來吧~



冷前菜還挺好吃的,很有特色又配的很搭

左邊是蕃茄,不知道加什麼調料,有點辣味,
還不錯吃~

右邊是蝦丸,

吃起來很有彈性,完整保留著蝦子的鮮美甜味

中間吃起來是芒果味,中間有一些鮪魚

這一道我覺的很有創意,味道也很合


主廚精選湯品-焗烤奶油雞肉巧達濃湯

湯頭喝起來有雞肉的鮮味,料也不少,
濃度挺濃的,但喝起來不會說很膩,
挺好喝的濃湯

雖然其他還有牛肉野菇餃與蔬菜清湯、南瓜濃湯附海鮮南瓜籽慈蔥,
但8個人都點巧達湯.....早知道我點個不一樣的來喝喝看...



麵包

左邊是蔓越莓,其實吃不出來有特別的味道,
右邊是鮮奶,比較好吃,鮮奶味蠻濃的,但口感不怎樣.....
乾乾的,不軟也沒嚼勁,大概像放隔夜的麵包那種感覺,
而且也不熱,難道真是放隔夜的??



熱前菜普普

烤酥皮海鮮慕斯佐奇異果優格醬

裡面不知道是什麼海鮮、魚類的,
吃起來腥味很重,非常不推



加拿大生蠔佐海瓜子咖哩醬

食用者說還不錯,但也有腥味



日本帆立貝佐奶油蕃茄酸豆醬

帆立貝好一點,中間干貝的部份蠻鮮嫩的
但旁邊貝唇的地方也有點腥味

下面墊著義大利麵,吃不出特色在哪,
太軟了,醬汁好像沒什麼味道,只覺的有點油,
不放義大利麵可能還比較好



主菜

爐烤開心果香料奶油藍斑鱈魚佐香草荷蘭醬汁 $920

魚還挺不錯的,
Dr. L發現我飢渴的眼神,喔不~是渴望的眼神,
就問我要吃看看嗎?當然要 XD
魚真的還蠻好吃的,但外圍煎的香酥爽口,
裡面的魚肉很鮮嫩,入口即化,連我不喜歡吃魚的人都覺的好吃了



香煎鮮海大明蝦附奶油洋芋泥佐檸檬紅花醬汁 $1050

隔壁的蝦看起來超大隻的,
他說很不錯,在我逼迫下又努力的形容一下,
據說蝦子很大隻,口感很好,吃起來很像龍蝦



香煎松板豬排附酥脆洋芋條佐紅蔥香料奶油醬汁 $880

食用者也有努力的形容一下,
說沒吃過這麼脆,這麼有彈性的豬肉,真是太好吃了~
(松板都的口感是醬的,不過有好吃就好~)



嫩烤法式羊排佐茴香芥茉子醬汁 $980

看起來似乎還不錯,
但據說很難切,肉很韌,
看他也吃的挺辛苦的樣子



我的碳烤美國菲力牛排佐法式杏鮑菇醬汁 $1050

最近吃了很多好吃的菲力,期待起舞也能給我驚喜一下,
結果很失望,太乾了.....


其實它肉質還不錯,厚度和色澤都很漂亮,但就是熟度太熟了........
這一陣子很常吃牛排,所以特別比較的出來好不好吃,
但我覺的是點餐小姐沒有介紹好,
因為前面2個都說7分熟,小姐就直接問我也是7分嗎,
這有誘導當事人的嫌疑 XD
像我之前去【帕莎蒂娜】在我猶豫時會說他們的肉很嫩,建議5、6分熟
就真的很適合

其次是醬味太重,吃起來是炭燒牛排醬之類,就比較厚重的醬味,
把牛肉的鮮美味都掩蓋過去了,一般美味的牛排,沾點海鹽就很好吃了

配菜我都不太想講了,上面裝飾用的炸胡蘿蔔是軟的就算了,
旁邊的薯條一看就軟趴趴,
吃一根味道還不錯,但又軟又油還是讓人沒想吃的慾望,
吃幾根就不想再吃了~



所以結論主菜點海鮮比較優



甜點

自助區還挺豐盛的感覺,但吃起來普普


蛋糕外層有點乾,感覺暴露在空氣中好幾個小時了

烤布丁BOSS覺的不錯,很有味道,但就是太甜

我拿的芒果椰果果凍還不錯,不會太甜,
但芒果味有點淡,如果能吃的到芒果肉會更好

布朗尼也是有點乾,而且巧克力味太淡



飲料

水果茶

味道普普,喝不太出來用什麼調的,太甜



冰綠茶

一般的無糖綠



冰咖啡

一般的咖啡



冰奶茶

很詭異的冰奶茶沒加糖....
一般應該熱的才沒加糖,讓人自己調吧...
而且冰奶茶有人喝無糖的嗎....



熱紅茶

據說味道還不錯,
但沒附茶包,還要跑去跟服務生說,才送糖罐上來.....



除了主餐我沒有很滿意之外,服務也沒達到高級餐廳的標準,

首先前菜上錯了,然後也沒問我還要不要用,就收走了,
以王品集團來說,會說可以繼續享用,再送上正確的來,
連【西堤牛排 TASTy】比較平價的餐廳,我意見表寫點到不喜歡的甜點,
還堅持要補送一份我比較想吃的。
雖然我是真的不想吃(腥味很重),餐具也放下來了,
但專業上還是要問一下吧~

再來我們有點了一瓶紅酒,還不錯喝,
但除了開瓶後第一次幫我們倒之外,就沒再理會我們了,
之前去【瑞德】、【龍蝦酒殿】都會隨時注意到酒杯的狀態來幫我們添酒

然後點餐的也沒給點建議,讓我肉太熟,
當然我知道菲力最好是點5分熟以下的會比較好啦~
但她直接問說要7分嗎?就有讓我順著說好的傾向

飲料的部份熱紅茶沒附糖就有點扯,
而且我的水果茶要去冰也沒有,
不過我也懶的跟他說了

最後就是要講到我為什麼懶的跟他說,
因為我們比較晚到,喝飲料時只剩我們這一桌,
這時是晚上9:30,而營業時間我有注意是到10:00,
但就已經把部份的燈關了,
而且很大聲的在整理餐具、推餐車,
完全沒有人在注意我們這一桌有什麼需要,
連結帳都要我跑去跟服務生說,
我們這一桌吃了1萬多,服務費也1仟多元了,
但我完全沒感受到有認真在幫我們服務,

服務態度其實還算不錯,但就只維持在點餐、上菜時,
其他時候就感覺鬆卸了,現在不在服務狀態的感覺,
即使不像王品集團走貼心路線,
像龍蝦酒殿走專業路線我也覺的很OK,
至少讓我們在用餐“全程“都能感覺的到吧~



整體來說,雖然餐點沒有讓我驚喜,
但景觀餐廳可能講究氣氛,所以也沒有說跟期待落差很大,
服務還有進步的空間,也算普普,尚可接受,
接下來到74樓景觀台看高雄的夜景,有覺的彌補到

中間有介紹高雄的景點海報、和一些藝品展覽


觀景台也有個輕食餐區,門票可抵組合餐 $50


夜景真的超美


還有傳說中要在男廁才能看到的,最美的摩天輪景觀

其實在洗手台也可以看的到啦~女生千萬別衝動闖入,
74樓景觀台也看的到~


最後在海報前來張紀念照

還真有點像在樓下拍實景的fu呢 XD

如果是有外地朋友來,帶他來這兒應該會覺的蠻有特色的



起舞景觀餐廳資訊:
07-5661198
高雄市苓雅區自強三路1號75樓(金典酒店85大樓)

營業時間:
週一至週五供應晚餐18:00~02:00/
週六、日午餐12:00~14:00、晚餐18:00~02:00
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